La Carta

Restaurante Asador La Cabaña

Nuestra carta de platos. Conseguimos una equilibrada carta fundamentada en la calidad de nuestra materia prima y la forma que tenemos de entender la cocina, con tiempo y cuidando cada detalle en el proceso de elaboración. 
Esperamos que la disfruten.
  • Salpicón del Cantábrico. Marisco del cantábrico y productos de la huerta aliñados con nuestra vinagreta de aceite de oliva virgen extra. 13,00€
  • Revuelto de ajetes y gambas - Ajetes de la huerta, huevos frescos y gambas frescas en revuelto. 10,00€
  • Almejas a la marinera. Almejas de calidad preparadas a la marinera de forma tradicional. 15,00€
  • Setas con almejas. La unión del bosque y el mar, todo el sabor de las setas y de almejas de primera en una exquisita combinación. 13,00€
  • Ensalada de la casa. Ensalada especial de la casa con lechuga, tomate... aceite de oliva virgen extra. 12,00€
  • Asadillo de pimientos con anchoas. Pimientos asados con anchoas de calidad. 12,00€
  • Fabada Asturiana. Fabes con denominación de origen y su compango asturiano, morcilla y chorizo. 12,00€
  • Fabes con Almejas. Fabes de asturias con denominación de origen cualificada (D.O.) con almejas. 13,00€
  • Sopa de gallina. La clásica sopa de gallina con fideos. 4,00€
  • Sopa de pescado. 5,50€
  • Ensalada. Ensalda con lechuga, tomate y cebolla. 6,50€

Pescados

  • Merluza a la cazuela. Merluza preparada a la cazuela, de las rulas de nuestros pueblos y villas marineras, Lastres, Ribadesella, Llanes... 21,00€
  • Merluza a la plancha. Merluza a la plancha acompañada de patatas. 21,00€ 
  • Pescados según temporada. Dependiendo de la temporada tenemos otros productos del mar. Bonito, Pixín... PSR. 

Carnes

  • Paletilla de lechazo al horno de leña. Una paletilla de lechazo preparada al horno de leña acompañada de patatas y pimientos. 26,00€
  • Cochinillo asado al horno de leña. Cochinillo hecho al horno de leña. Jugoso y de piel crujiente acompañado de patatas y pimientos. 32,00€
  • Solomillo al ajo tostado. Solomillo de carne asturiana certificada, hecho a la plancha al gusto y con una salsa al ajo tostado. Acompañado de patatas fritas y pimientos. 21,00€
  • Chuleta de ternera asturiana.  Chuleta de la cabaña asturiana, una excelente carne acompañada de patatas fritas y pimientos. 18,00€
  • Chuleta de ternera asturiana al queso de cabrales. Una exquisita chuleta de carne asturiana con salsa de queso Cabrales. 18,00€
  • Chuletillas de lechazo. Chuletillas de lechazo a la plancha acompañadas de patatas fritas y pimientos. 19,00€
  • Cachopo especial La Cabaña. Nuestro cachopo especial de La Cabaña. Tierna carne de solomillo de ternera asturiana relleno de setas y espárragos. Acompañado de patatas fritas y pimiento. 21,00€
  • Chuletón de ternera asturiana. Una excelente pieza de ternera asturiana hecha a la plancha. Acompañada de patatas fritas y pimiento. 23,00€
  • Bistec de ternera asturiana. Carne de ternera asturiana al corte de filete, acompañdo de patatas fritas y pimiento. 12,00€


Postres


  • Arroz con leche de la casa. Arroz con leche elaborado de manera tradicional. 5,00€
  • Tarta de avellana de la casa. Postre de bizcocho con crema de avellana de suave sabor y fina textura. 5,00€
  • Tarta de queso casera. 5,00€
  • Peras al vino tinto. 4,50€
  • Compota de mannzana casera. Compota de manzana casera que elaboramos de manera tradicional. 4,50€
  • Flan de queso con frutos del bosque. Suave y cremosos flan de queso acompañado de una selección de frutos del bosque. 4,50€

Todos los precios llevan IVA incluido


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Dirección

Susierra, Carretera Cangas de Onís / Covadonga, Km 3.
Cangas de Onís, Asturias.

Contacto

Teléfono: 985 940 084